Goji, as bagas que vieram do Tibete

As bagas goji, de cor vermelha, bastante intensa, e sabor adocicado, são vendidas secas, em forma de passa e, são frequentadoras assíduas do meu pequeno almoço.

Estas bagas são usadas há milhares de anos pelos chineses, mas só recentemente têm despertado o interesse ocidental. 

Pelas suas propriedades há quem lhes chame de happy berry ou smiling berry.

• Protege o corpo do envelhecimento e aumenta a longevidade
• Promove a energia e bem-estar em geral
• Protege contra doenças cardio-vasculares e inflamatórias
• Fortifica e mantém um sistema imunitário saudável
• Alguns estudos apontam como tendo propriedades anti-cancerígenas
• Combate a artrite
• Baixa o colesterol
• Equilibra os níveis de pressão do sangue
• Ajuda no processo digestivo e na perda de peso
• Melhora os níveis de insulina nos diabéticos
• Melhora as cataratas, a visão turva e a audição
• Fortalece e suporta a função saudável do fígado e dos rins
• Fortalece os ossos e os tendões
• Mantém um sistema nervoso saudável
• Protege a pele dos danos causados pelo sol
• Aumenta a líbido e o desempenho sexual
• Promove a fertilidade

Podem ser comidas simples, em saldas, com cereais mas eu prefiro misturadas no iogurte.

Já comeu fruta hoje?

Começar bem o dia, aproveitando a fruta da época. Junte morango a um iogurte natural, aromatize com hortelã e finalize com algumas amêndoas.

Aproveite a Primavera!

Tomar o pequeno-almoço: sempre!

Tomar diariamente o pequeno-almoço é fundamental para quem pretende perder peso ou mantê-lo sob controlo. Ajuda a diminuir o consumo total de gordura e tende a reduzir o número de snacks por impulso entre refeições. Está provado que a toma diária do pequeno-almoço está directamente ligada a uma atitude mais positiva em relação à escola (crianças) ou ao trabalho (adultos), a uma melhor performance física e cognitiva, à manutenção de uma concentração constante de glucose no sangue, à prevenção da fome e consequente sobrealimentação no final do dia.
[in American Journal of Clinical Nutrition]

Tome o pequeno-almoço

Informe-se bem: quem evita o pequeno-almoço tem mais 5cm de largura no abdómen do que aqueles que saem de casa bem alimentados. A conclusão é de um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, e nós não devemos contrariar! Ao saltar o pequeno-almoço irá comer mais depois. Com o tempo isto faz com que o seu corpo armazene mais gordura.

Conselho

Tome o pequeno-almoço em casa: comer fora duplica as probabilidades de vir a sofrer de obesidade. Não se deve apenas a que as doses sejam maiores do que em casa, mas também porque, se ainda não comer, vai estar mais vulnerável à tentação de provar um capricho.

Um pequeno almoço diferente

Aveia com frutos silvestres

Para 4 pessoas
1/2 chávena de aveia
1 chávena de sumo de maçã sem açúcar aquecido
1/2 chávena de pistácios picados sem sal
1/2 chávena de chá de canela em pó
1 chávena de iogurte natural magro
2 chávenas de mistura de frutos silvestres (mirtilos, framboesas, morangos)

Coloque a aveia e o sumo numa tigela, tape com papel aderente até a aveia ficar mole (ou prepare na noite anterior e guarde no frigorífico até de manhã).
Numa tigela misture os pistácios, a canela e o iogurte com metade dos frutos silvestres. Para servir, divida a mistura por copos, cubra com os restantes frutos.
Nota: Sirva em copos transparentes para se poder ver as camadas.