sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

O dia seguinte

Nesta época em que os abusos alimentares e alcoólicos são mais comuns, convém saber quais são os melhores alimentos para curar a ressaca.

Coma bananas. Ajudam a repor os níveis de magnésio e potássio.
Beba chá de gengibre para melhorar dos enjoos e das tonturas. O chá de limão com mel é também boa opção e ajuda a repor os níveis de açúcar no sangue.
O arroz branco é um dos melhores remédios caseiros para a ressaca. Além do mais, poderá ser uma das poucas coisas que conseguirá comer se estiver mal disposto.
Para melhorar o seu estado beba muitos líquidos. A água e as bebidas isotónicas, são essenciais para que se mantenha hidratado.
Se conseguir comer um caldo de vegetais, que inclua batatas, aipo, abóbora, beterraba e cenouras será a opção certa para repor os níveis de energia.

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Natal: Doce Tradição


A época que se aproxima é rica em doces tradições: rabanadas, bolo rei, aletria, sonhos...
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Para que a multa não seja pesada, torne os seus doces mais saudáveis:
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  • Reduza as quantidades de manteiga, banha, açúcar, margarina, natas..., da receita.
  • Substitua o açúcar por adoçantes ou açúcar light.
  • Substitua as natas pela versão light, iogurte natural ou queijo batido magro.
  • Troque as farinhas refinadas por integrais.
  • Troque o leite gordo por magro ou de soja light.
  • Use canela, limão…

domingo, 18 de dezembro de 2011

Rabanadas light


No Natal, não é preciso sair da dieta para saborear as delícias como a rabanada

Ingredientes

• 7 fatias de pão integral
• 1 chávena (chá) de leite magro
• 3 col. (sopa) de adoçante culinário
• 1 col. (chá) de essência de baunilha
• 1 ovo inteiro
• 3 col. (sopa) de água
• 1 col. (sobremesa) de canela em pó
• 3 col. (sobremesa) de adoçante culinário


Modo de fazer


Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia. Reserve. Misture o leite, o adoçante e a baunilha e reserve. Bata ligeiramente o ovo e misture a água. Reserve. Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido. Coloque as fatias numa forma untada com margarina magra e leve ao forno pre-aquecido a 180° C durante oito minutos. Vire as rabanadas na metade do tempo para dourar os dois lados. Misture a canela e o adoçante e polvilhe as rabanadas.

Rendimento: 7 fatias
Calorias por fatia: 100

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Sal: lembre-se desta dica


Um pequeno truque para diminuir o consumo de sal sem perder o sabor dos alimentos consiste em cozinhar antes de adicionar o sal, colocando apenas um pouco de sal já depois dos alimentos estarem cozinhados. Com esta medida simples, a quantidade de sal absorvida pelo organismo é substancialmente menor e os alimentos sabem ainda melhor.

domingo, 11 de dezembro de 2011

Truques para manter a linha no Natal

O Natal é uma festa muito especial, em que os sentimentos se misturam com os sabores, e a sua celebração passa muito pela mesa. Podemos manter a tradição de um modo saudável e económico, mantendo a linha sem deixar de ser feliz. Neste Natal e no resto do ano…
Aprenda os truques para ter um Natal saudável e económico aqui


terça-feira, 6 de dezembro de 2011

Santo grão


Aromático, reconfortante, estimulante: assim é o café. Além de tudo isto, pode ajudar a prevenir o envelhecimento e certas doenças. Um prazer com valor acrescentado.
  • O risco cardiovascular diminuiu cerca de 24% quando se consomem até três chávenas de café por dia.
  • As mulheres que bebem café regularmente têm menor probabilidade de vir a desenvolver cancro da mama.
  • Ao estimular o sistema nervoso central, a cafeína retarda a deterioração mental, mantendo a lucidez e a memória.

Aos poucos os mitos em torno do café vão caindo por terra e, ao contrário do que se pensou durante muito tempo, cada vez mais estudos garantem que os benefícios do café suplantam os seus malefícios.

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