A dieta vegetariana se for correctamente planeada por um nutricionista promove crescimento e desenvolvimento normais e satisfaz as necessidades nutricionais de indivíduos saudáveis, sendo adequada a todas as etapas do ciclo de vida, inclusive durante a gravidez e lactação, de bebes, crianças e adolescentes.
Saiba mais lendo a crónica no Correio do Minho
terça-feira, 18 de janeiro de 2011
terça-feira, 11 de janeiro de 2011
Alergias alimentares
Alimentos a "vigiar"
Dietas sem glúten
Todos os alimentos que contenham trigo, centeio, cevada e aveia ou derivados destes cereais.
Dieta sem frutos secos
Amendoins e eventualmente frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, nozes, caju, pistácios).
Dieta sem leite
Produtos lácteos, molhos, chocolate, charcutarias, pão, doçaria e o leite, claro.
Dieta sem ovos
Carnes preparadas, merengues, maionese, sopas embaladas, molhos e ainda chocolates, gelados, pudins e produtos de pastelaria.
Dietas sem glúten
Todos os alimentos que contenham trigo, centeio, cevada e aveia ou derivados destes cereais.
Dieta sem frutos secos
Amendoins e eventualmente frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, nozes, caju, pistácios).
Dieta sem leite
Produtos lácteos, molhos, chocolate, charcutarias, pão, doçaria e o leite, claro.
Dieta sem ovos
Carnes preparadas, merengues, maionese, sopas embaladas, molhos e ainda chocolates, gelados, pudins e produtos de pastelaria.
terça-feira, 4 de janeiro de 2011
Ano Novo, novos hábitos
Quase todos nós, no início do ano, fazemos projectos para combatermos o que consideramos estar mal na nossa vida. Caímos em clichés e promessas de perder peso, de ir ao ginásio, de alterarmos o estilo de vida…
Só que na maioria dos casos essas mudanças não são sustentadas e ao fim de pouco tempo acabam por não ser cumpridas. Tentativas de mudança muito radicais e pouco realistas não costumam funcionar. Nestes assuntos não existem milagres! É preferível fazer pequenas alterações nos costumes do dia-a-dia que permitam manter os efeitos ao longo de muito tempo, mesmo que os efeitos não sejam tão rápidos.
Desfrutar da comida, do prazer de comer mas também da saúde e são perfeitamente possíveis. Basta seguir pequenas rotinas diárias, que podem ser cumpridas por todos.
Saiba como na minha Crónica desta semana do Correio do Minho.
Só que na maioria dos casos essas mudanças não são sustentadas e ao fim de pouco tempo acabam por não ser cumpridas. Tentativas de mudança muito radicais e pouco realistas não costumam funcionar. Nestes assuntos não existem milagres! É preferível fazer pequenas alterações nos costumes do dia-a-dia que permitam manter os efeitos ao longo de muito tempo, mesmo que os efeitos não sejam tão rápidos.
Desfrutar da comida, do prazer de comer mas também da saúde e são perfeitamente possíveis. Basta seguir pequenas rotinas diárias, que podem ser cumpridas por todos.
Saiba como na minha Crónica desta semana do Correio do Minho.
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alimentação saudável,
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