sexta-feira, 26 de junho de 2009

Esparguete com morangos e mascarpone


4 pessoas

400g de esparguete (integral)
250g de morangos
200g de mascarpone light
1 colher de sopa de azeite
30g de parmesão magro ralado
Cebolinho

Cozer o esparguete.
Esmagar com 1 garfo os morangos e o mascarpone, temperar com pimenta e juntar o cebolinho picado. Misturar o esparguete com os morangos. Polvilhar com o parmesão ralado.
E está pronto a servir!

1 comentário:

Rita disse...

Um receita fantástica. Ontem recebi muitos elogios graças a ela.

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