As folhas de parreira são muito usadas na cozinha grega e do Oriente. Por cá este refrescante ingrediente apenas é vendido em frascos.
As folhas de parreira são uma boa fonte de ferro, vitamina A e C e anticianinas, iguais aos flavonóides do vinho que nos protegem de algumas doenças.
Como comer?
Nas merendas ou aperitivos, pode usá-las para fazer rolinhos de arroz, ervas e especiarias. Encontrará folhas de parreira recheadas em lojas gourmet ou em alguns supermercados.
As folhas de parreira são uma boa fonte de ferro, vitamina A e C e anticianinas, iguais aos flavonóides do vinho que nos protegem de algumas doenças.
Como comer?
Nas merendas ou aperitivos, pode usá-las para fazer rolinhos de arroz, ervas e especiarias. Encontrará folhas de parreira recheadas em lojas gourmet ou em alguns supermercados.
1 comentário:
AHHH essa desconhecia.
beijinhos *
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