Têm me perguntado várias vezes como decorrem as Consultas de Nutrição (se receito medicamentos, qual a frequência necessária, o preço, se é obrigatório seguirem uma "dieta", etc.), pelo que venho aqui explicar um pouco os possíveis conteúdos:
1. Na maioria dos casos as questões alimentares e de obesidade são profundas, pois por exemplo, se a maioria das pessoas até sabe o que deve/não deve fazer, porque não o faz? Pois... é também sobre isso que trata a consulta de nutrição - e o acompanhamento regular é indispensável.
2. Não prescrevo "dietas".
3. Não prescrevo medicamentos.
4. A 1ª consulta presencial demora 50-60 min, e é seguida de consultas mensais, quinzenais, ou semanais (depende de cada caso e é algo que só posso avaliar em consulta). As consultas seguintes podem ser de menos tempo, cerca de 45 min. No mínimo 3 consultas são aconselháveis.
5. Se tiver análises clínicas recentes: trazer (mas se tiver tudo OK, não é preciso)
6. O que se pode passar nas consultas de nutrição, por ex. de emagrecimento:
- entrevista aprofundada, incluindo os hábitos e intolerâncias alimentares, etc.
- pesagem, medição da cintura e composição corporal (% massa gorda, % massa magra, água, músculo...)
- educação alimentar (roda dos alimentos, leitura de rótulos, alimentos a evitar/incluír na alimentação, etc.)
- avaliação do comportamento alimentar
- como se Emagrece
- importância do exercício físico e noções de metabolismo
- importância da gestão do stress e das emoções
- a importância do não fazer “dieta”
- noções de motivação intrínseca e extrínseca, etc.
- como compôr as refeições
- questões individuais comportamentais, de motivação e as barreiras à realização dos objectivos delineados são abordadas e trabalhadas.
- Plano Alimentar personalizado, com as calorias e as doses de vários alimentos, a sua distribuição pelas várias refeições, consoante as preferências individuais.
- métodos de preparação da comida, ideias de culinária, e várias outras questões que sejam pertinentes.
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