Uma triste verdade sobre os refrigerantes

As bebidas açucaradas são a fonte número um de calorias na dieta de muitas pessoas. Cada vez mais há obesos e pessoas com excesso de peso, pelo que é engraçado alguém ainda engolir o que as empresas de refrigerantes estão vendendo.
As grandes empresas de refrigerantes têm biliões de dólares para contar a sua história, mas nós temos a verdade.  
Ajude os ursos reais a espalhar a verdade sobre os refrigerante.

Identificar a obesidade mais cedo

                                                                                                 (imagem: jornal Público)

As curvas de crescimento das crianças têm novas características, definidas pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Os novos percentis são menos tolerantes face à obesidade e mais permissivas com os bebés alimentados apenas por leite materno que, nos primeiros meses de vida, podem crescer um pouco mais devagar.
Os boletins de Saúde Infantil e Juvenil vão começar a ser substituídos. Na prática, esta mudança vai fazer com que os valores expressos nestas tabelas de percentis traduzam um crescimento mais próximo do "ideal" e vai ainda permitir detectar com mais rigor algumas situações problemáticas, como os casos de obesidade.
Os profissionais, muitas vezes, são intempestivos em introduzir o suplemento de leite artificial e isso não é necessário. Um bebé amamentado tem uma evolução ponderal mais lenta e isso é bom em termos da sua saúde cardiovascular no futuro.
Muitas vezes o percentil de uma criança é sobreavaliado e, pior do que isso, mal interpretado pelos pais. Não há um bom percentil e muito menos é verdade que, quanto mais alto o percentil, melhor. Não importa se a criança tem o percentil 25, 50 ou 75. O importante é crescer a uma velocidade normal, em paralelo com as curvas de referência, e ter o peso e o comprimento a progredir de forma proporcionada e harmoniosa.
É importante os pais aceitarem mudar comportamentos. De nada adianta mudar os “livrinhos” se daí não resultarem consequências.

Manter obesidade longe das crianças

A obesidade pediátrica tem aumentado em Portugal de uma forma dramática nas últimas décadas, com consequências graves na saúde. Uma em cada três crianças portuguesas tem excesso de peso. A prevalência desta doença crónica é tão elevada que a Organização Mundial de Saúde já a considera a epidemia do séc. XXI.
Contrariar esta tendência é um dos maiores desafios que os pais, educadores e profissionais de saúde enfrentam.
Leia a crónica completa aqui.

«Heróis da Fruta – Lanche Escolar Saudável»

Dias antes do Dia Mundial da Alimentação, que se celebra no próximo domingo, a APCOI apresentou o que pretende ser um plano de ataque contra a tendência nacional de crianças com excesso de peso. Segundo dados da comissão Europeia, 14% das crianças portuguesas entre os seis e os oito anos são obesas e 32% têm excesso de peso.

Uma preocupação que deu origem à iniciativa «Heróis da Fruta». A partir de hoje e até ao dia 15 de Junho do próximo ano, jardins de infância e escolas básicas do 1º ciclo, públicas ou privadas, estarão sintonizadas num objectivo comum. Uma experiência semelhante mas de âmbito local tinha já sido realizada em 2008 pela Vitamimos, parceira estratégica da APCOI. Segundo Mário Silva, presidente da associação, “a APCOI pretende replicar um projecto-piloto com provas dadas de sucesso a nível local e potenciar o seu impacto social para todo o país”.

Mediante inscrição no site do projecto, os professores de norte a sul do país terão acesso a um «Quadro de Mérito dos Heróis da Fruta» para expor na sala de aula e premiar com uma estrela sempre que um aluno trouxer uma peça de fruta para comer ao lanche. Criar uma letra e um vídeo para o «Hino da Fruta» é outro desafio desta iniciativa, que levará às três escolas vencedoras aulas de culinária saudável, rastreios, actividades desportivas e animadores socioculturais, entre Março e Junho de 2012.

Dados de um estudo apresentado em 2011 na Conferência Internacional sobre Obesidade Infantil indicam que, em Portugal, apenas 2% das crianças consome fruta fresca diariamente. É a transformação deste cenário que move o projecto da APCOI, um “passo significativo para envolver alunos, pais, professores e auxiliares de educação na luta por um futuro mais saudável para as crianças portuguesas”, referiu Mário Silva.

Fonte: Jornal Público

Crianças engordam mais no Verão

Os meses que mais convidam a actividades ao ar livre são precisamente aqueles em que as crianças com excesso de peso acumulam mais quilos.

Vários especialistas garantem que a generalidade das crianças pré-obesas e obesas acompanhadas nas consultas tem o seu problema agravado no final do verão, já que, mesmo crescendo em altura, o que é expectável, tem um ganho de peso proporcionalmente maior.

E são muitos os factores que podem explicar o fenómeno. Entre eles a alteração da rotina diária, que implica com frequência "maiores tempos de repouso, acesso à televisão e jogos de computador", esclarece Pedro Graça, coordenador da Plataforma contra a Obesidade, da Direcção-Geral de Saúde (DGS). Outra causa é a "inexistência de programas de actividade física com os familiares ou amigos", assim como a quebra da actividade "realizada diariamente na escola ou extra-escolar". Mas também o facto de, por vezes, os avós ou outros familiares disponibilizarem "sem querer" alimentos que estão "restringidos na maior parte do ano, como gelados e sobremesas".

Esta ideia é partilhada pela psicóloga clínica Cláudia Pereira, especializada em obesidade infantil: "Os avós tendem a querer mimar os netos e não cumprem as regras que os pais seguem, aconselhados pelos médicos. Muitos não têm noção do que é a obesidade infantil, porque sempre ouviram falar de passar fome, não de excesso de peso".

O responsável da DGS aponta ainda como causa do aumento de peso nas férias "o acesso facilitado a comida em casa, muitas vezes de elevado valor energético - como bolachas, chocolates ou refrigerantes com excesso de açúcar -, nas pausas de actividades pouco exigentes fisicamente". Finalmente, a "alteração das rotinas de sono", com a mudança dos hábitos alimentares e maiores períodos de repouso.

Crianças Saudáveis serão Adultos Saudáveis!

Uma criança que cresce com hábitos saudáveis é um agente de prevenção de doenças e de promoção da saúde, não só junto dos adultos que a rodeiam, como, mais tarde, como educadora. Prevenir o futuro, já que os números do presente são reveladores de preocupação. No último ano em Portugal, ocorreram cerca de 35 mil mortes por doenças cardiovasculares, das quais se estima um pouco menos de 20 mil devidas a acidente cerebrovascular e mais de 10 mil a enfarte do miocárdio.

Novas curvas de crescimento da OMS

Algumas crianças entre os dois e os cinco anos classificadas com excesso de peso pelas curvas de crescimento usadas em Portugal já seriam consideradas obesas se fossem avaliadas pelos novos critérios da Organização Mundial de Saúde.

Portugal utiliza tabelas de curvas do crescimento - que definem o crescimento do peso e do comprimento/estatura das crianças e adolescentes e constam do boletim dado aos pais logo após o nascimento da criança - que foram consideradas "inadequadas" pela OMS.

Nas novas curvas, há a possibilidade de se monitorizar logo desde o nascimento a evolução do Índice de Massa Corporal (IMC), consensualmente aceite como um excelente índice nutricional para o diagnóstico de excesso de peso e da obesidade.

Em Portugal, esse registo só é possível após os dois anos, embora o período anterior corresponda a uma fase de grande vulnerabilidade à ocorrência de adiposidade excessiva.

Com as actuais curvas, há o risco de serem caracterizadas como portadoras de excesso de peso crianças pré-escolares que já são obesas e como eutróficas (normal estado de nutrição) crianças já portadoras de excesso de peso. A prevenção da obesidade é monitorizada com mais rigor com as novas curvas da OMS.

Um aspecto "determinante" nas novas curvas prende-se com o facto das curvas da OMS terem sido construídas com base na avaliação do estado de nutrição de lactentes alimentados exclusivamente com leite materno nos primeiros quatro a seis meses de vida.

Recordando que o leite materno é reconhecido cientificamente como "o melhor alimento", as crianças com leite materno crescem de modo diferente das que são alimentadas com leite artificial e têm marcadores metabólicos distintos, sobretudo no primeiro ano de vida. Por esta razão, o que faz sentido é usar curvas de crianças que foram alimentadas com leite materno, tal como é preconizado no novo modelo.

As crianças que são alimentadas com leite natural aumentam mais de peso nos primeiros três a quatro meses de vida e depois têm, quando comparadas com as curvas actuais, uma falsa desaceleração. Esta desaceleração pode ser interpretada como devida à baixa produção de leite da mãe, levando a um início precoce da diversificação alimentar ou a uma desnecessária suplementação com leite industrial. E as duas situações associam-se a um maior risco de obesidade.

No artigo da Acta Pediátrica Portuguesa, António Guerra é peremptório: "As novas curvas da OMS são da maior relevância para uma avaliação mais correcta do crescimento e constituem assim um precioso instrumento para a monitorização do estado de saúde e de nutrição do lactente e da criança com implicações a longo prazo no estado de saúde das populações".

Diz o que bebes, digo o teu peso

O consumo de sumos açucarados, como refrigerantes, por crianças está relacionado com uma maior quantidade de gordura corporal durante os dez anos seguintes, segundo um estudo realizado por Laura Fiorito, da Pennsylvania State University.
A equipa de investigadores analisou aquilo que beberam 166 crianças entre os cinco e os 15 anos. Tiveram em conta o seu peso, altura e gordura corporal. As crianças que consumiam duas ou mais bebidas açucaradas por dia têm maior percentagem de gordura e um peso mais elevado. Por outro lado, as crianças que preferiam o leite ou os sumos naturais sem açúcar, apresentaram um peso mais controlado e indicado para a sua idade.
O risco para a saúde das doenças provocadas pelo excesso de peso deve ser tomado em conta desde crianças. O melhor é preferir sempre o leite e a água, ao invés de bebidas com muito açúcar.

Auto-regularização contra a obesidade infantil

Intervalo do filme. Começam os anúncios. Entre detergentes e máquinas de barbear surge uma criança a comer um chocolate. O primeiro impulso do jovem espectador passa por comprar.

A responsabilidade social da publicidade foi o mote para a assinatura do acordo Pledge Portugal pelas principais empresas de alimentação e bebidas, que vem alterar a publicidade dirigida a menores de 12 anos. "Este documento revela a maturidade da indústria portuguesa e da sua ligação ao consumidor", esclareceu Jorge Henriques, presidente da Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares. Promover hábitos saudáveis no público infantil e combater a obesidade são os dois pontos fulcrais da medida.

Para algumas marcas que constam na lista das empresas, a auto-regulação não é nova. Tiago Silva, da Coca-Cola Portugal, disse ao i que já há alguns anos que a marca tem a sua própria auto-regulação e não faz marketing dirigido a menores de 12 anos: "A auto-regulação é uma óptima medida para evitar a legislação do governo." "Um comportamento responsável significa que damos mais poder e liberdade aos pais para decidirem o que é bom ou não para os filhos", salientou ao i Malte Dammann, director da Mars em Portugal.

As 26 empresas do sector que assinaram o acordo, incluindo marcas como a Nestlé, a Kelloggs, a Iglo, a Matutano, a Sumol oua Compal, comprometem-se a não passar mensagens publicitárias para menores de 12 anos e a não promover iniciativas comerciais em escolas do primeiro ciclo. Jorge Henriques explicou que estas medidas constituem "um apoio da indústria às políticas europeias e nacionais de luta contra a obesidade".

Notícia daqui

Obesidade Pediátrica

A obesidade pediátrica tem aumentado em Portugal duma forma dramática nas últimas décadas, com consequências na saúde das crianças e adolescentes. A prevalência desta doença crónica é tão elevada que a Organização Mundial de Saúde já a considera a epidemia do séc. XXI.

Cerca de trinta por cento dos jovens com excesso de peso correm o risco de se tornarem adultos obesos, com os consequentes problemas de saúde.

Principais problemas de saúde

• Diabetes tipo 2
• Tensão arterial elevada
• Dislipidemias (LDL e TG elevados) / Aterosclerose
• Problemas osteoarticulares
• Complicações digestivas (esteatose hepática, refluxo gastro-esofágico)
• Problemas de pele e tecido conjuntivo (estrias, acantose, úlceras cutâneas)
• Depressão e baixa auto-estima
• Problemas respiratórios (hipoventilação, apneia do sono)
• Risco associado a aumento de prevalência de cancro
• ...
  

Aulas de culinária nas escolas inglesas

As aulas de culinária vão ser obrigatórias nos colégios ingleses a partir do próximo ano lectivo, no âmbito dos esforços para combater o perigoso crescimento da Obesidade na população.

A partir do próximo mês de Setembro, todos os adolescentes com idades entre os 11 e os 14 anos vão assistir a aulas de culinária se estiverem em estabelecimentos que já ofereçam este tipo de curso, ou seja, 85% dos colégios ingleses. Os outros estabelecimentos vão dispor de um período de adaptação até 2011 para passar a disponibilizar as aulas de culinária.

A obrigatoriedade da disciplina de culinária faz parte da campanha de luta contra a Obesidade. Esta medida será aplicada apenas aos colégios em Inglaterra dado que a Educação é gerida de maneira autónoma pelas outras regiões do Reino Unido, como o País de Gales e a Escócia.

Monstro das bolachas? Não!

A personagem da série infantil Rua Sésamo , conhecida como Monstro das Bolachas, reduziu o consumo do seu alimento favorito – as bolachas – numa iniciativa destinada a combater a obesidade infantil. O boneco de pelúcia, vai dizer aos telespectadores que «uma bolacha só deve comida de vez em quando ».
A série Rua Sésamo, que já esteve em exibição na televisão portuguesa, apresenta nos Estados Unidos novos episódios, desta vez, com destaque especial sobre a alimentação e actividade física.
Um representante da produção da série disse à BBC que, no futuro, o personagem vai «ampliar os seus hábitos alimentares». «Não o estamos a colocar em dieta e nunca adoptaríamos uma posição de banir o açúcar», explicou à BBC Rosemarie Truglio, vice-presidente de pesquisa e educação da produção da Rua Sésamo. «Apenas lhe estamos a ensinar a comer com moderação.»
Novos personagens, tais como beringelas e cenouras, serão introduzidos, e convidados como a cantora de soul Alicia Keys vão falar sobre a importância de um estilo de vida saudável.

Prevenir a obesidade infantil

A Active Life Movement, lançou uma original campanha de prevenção da obesidade infantil.

A campanha que quer promover a alimentação saudável, a prática de exercício físico e um estilo de vida saudável, ‘contratou’ personagens conhecidos pelo público infantil. Entre os modelos estão a Barbie, o Super Homem e bonecos Playmobil. A Barbie aparece obesa, com latas de refrigerante na cama e uma embalagem de comida numa cadeira ao lado. Os piratas gordos comem coxas de galinha enquanto o Super Homem tem um gelado numa mão e uma embalagem de pizza aos seus pés.

A campanha criada pela agência Latinworks de Austin (EUA) usa o universo infantil para um alerta aos pais. Manter obesidade longe das crianças, é o objectivo.